Морковный торт крем из сливок и сливочного сыра. Очень нежный и ароматный десерт. Вкус моркови нивелирует натертая кожура апельсина, порошок корицы. Да и щепотка мускатного ореха разбавляет морковные вкусовые нотки.
Чтобы приготовить Морковный торт крем из сливок, закупаем:
Продукты необходимые, чтобы испечь коржи.
- мука пшеничная (200 грамм).
- сахарный песок (200 грамм).
- морковь свежая (200-250 грамм).
- масло подсолнечное (15 миллилитров).
- яйцо куриное (3 штуки).
- апельсин (1 штука).
- грецкие орехи без скорлупы (100 грамм).
- корица порошок (1 ложка чайная).
- разрыхлитель (1/2 ложки столовой).
- мускатный орех порошок (на кончике ножа или по вкусу).
- соль поваренная (по вкусу).
Продукты необходимые, чтобы приготовить крем из сливок.
- сливки молочные жирные, 35% жирности (200 миллилитров).
- сливочный сыр (150 грамм).
- сахарная пудра (100 грамм).
Подготовка компонентов торта.
- морковь промываем под холодной проточной водой.
- очищаем.
- натираем на мелкой терке.
- если фракция моркови будет грубее, то овощ не приготовится полностью при выпечке торта. А во-вторых, нежность десерта будет безвозвратно утеряна.
- также натираем на мелкой терке кожуру апельсина. Конечно, предварительно её промыв в проточной воде.
- грецкие орехи дробим в кофемолке. Прокручиваем буквально пару-тройку секунд, чтобы орехи не превратились в пыль.
- пшеничную муку просеиваем через сито, чтобы насытить её воздухом. Вместе с тем, возможные загрязнения не попадут в готовое блюдо.
Замешиваем тесто. Выпекаем коржи в духовке.
- разогреваем духовку до 180 градусов.
- куриные яйца взбиваем с сахарным песком. Стараемся, чтобы получилась устойчивая пена.
- вливаем подсолнечное масло.
- ещё раз взбиваем.
- засыпаем натертую морковь, цедру апельсина и ореховую крупу.
- размешиваем.
- в просеянную муку вмешиваем разрыхлитель, корицу, мускатный орех и поваренную соль.
- как только все сухие компоненты хорошо перемешались, начинаем частями всыпать смесь в жидкую фракцию теста.
- после каждой порции муки с добавками, вымешиваем тесто.
- если предыдущая часть сухой смеси ещё не разошлась, то следующую порцию нельзя добавлять.
- тщательно вымешивая, понемногу вводим всю мучную смесь.
- выстилаем круглую разъемную форму для выпечки пекарской бумагой, чтобы корж не пригорел. Так выпекается морковный корж достаточно долго.
- для пущей безопасности можно смазать бумагу подсолнечным маслом.
- выкладываем тесто в подготовленную форму.
- выпекаем в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
- готовый корж остужаем.
- разрезаем вдоль, чтобы получилось два коржа одинаковой толщины.
- смазываем кремом из сливок.
- украшаем.
- выдерживаем в холодильнике 1-2 часа, чтобы морковный торт пропитался.
- подаем на стол.
Готовим крем из сливок и сливочного сыра.
- взбиваем охлажденные сливки.
- как только сливки уплотнились, всыпаем сахарную пудру.
- взбиваем до плотной пены.
- вмешиваем сливочный сыр.
Вкусной и приятной трапезы! Морковный торт крем из сливок. Нежный и ароматный десерт.
Источник Морковный торт крем из сливок. Нежный и ароматный десерт.
Предлагается
Пирожные лимонные сметанные, заливка, крем. Тесто сметана, масло.
Хрустящее печенье сырное перченое. Сухарики творожные в духовке.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
20250705061623